mardi 26 mai 2009

Filet mignon de porc...


... Ou comment conserver une équipe qui gagne !

Et oui cette fois, je l'ai joué facile... très facile même puisque j'ai repris la marinade des cuisses de poulet pour un filet de porc tout mignon !

Juste un petit conseil : il vaut mieux doubler les doses pour la marinade ! La cuisson étant plus longue (compter 30 minutes), la marinade réduit et il ne reste plus grand chose pour verser sur le riz !

Penser à bien arroser le filet toutes les 5 minutes... je sais c'est fastidieux (mot compte triple !) mais vous serez récompensé par le moelleux de la viande !! A tomber !!

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