Fumée...

Je suis au boulot et ce n'est pas un rêve cette fois ! Encore un qui sent l'alccol à plein nez ! Il est seulement 14h et on dirait qu'il s'est roulé dans la vinasse. Bien obligé de l'inscrire, il est envoyé par un client... il va vite comprendre le genre de bonhomme qu'il embauche.

A peine parti, j'ouvre la fenetre à l'arrière pour aérer... une douce odeur de cheminée pénétre dans l'agence. J'aime cette odeur. Elle m'apaise. Elle me transporte bien loin. Je ne suis plus dans cette agence, qui pue l'alcool, la transpiration et l'ennui. Je ne garde que le soleil et le ciel bleu de cette belle journée d'hiver. J'imagine la campagne vallonnée comme je l'aime, les dimanches après-midi où l'activité principale consiste à aller chercher les buches sous l'abris pour entretenir la flambée dans la cheminée.

Je suis redevenue petite fille. Je suis dans la petite maison familiale en région parisienne. Je regarde la télé, je fais mes devoirs ou bien je caresse le chien au pied du feu, sur le tapis usé et parsemé de petits trous dus aux étincelles.

Je suis petite fille, en vacances de Noël chez mes grands-parents. Toute la famille est là : mon frère, mes parents, mes cousins qui se battent sans arrêt et ma tante. Les femmes s'occupent de la cuisine. L'oncle et le papi sont occupés dehors : aux champs quand le temps le permet, à la traite des vaches tout les matins et tout les soirs. Ils rentrent aux heures des repas et apportent avec eux le froid et l'odeur rassurante des bêtes. Ils se réchauffent. La traite est finie. On peut tous passer à table. Il fait nuit depuis bien longtemps et la soupe est chaude.

Je suis adolescente, dans la grande maison familiale à la campagne. Le brouillard ne s'est pas levé de la journée. Le soleil n'aura pas percé aujourd'hui et moi non plus je ne suis pas sortie. Je me prélasse sur les fauteuils et je regarde le feu. Impossible de me concentrer sur mes cours. L'après-midi studieuse aura été consacrée à observer les flemmes oranges, lécher les buches qui se consument.

Cette douce odeur de fumée m'envahit l'esprit et m'atteint directement au coeur. Elle est l'image de tant de moments doux et familiaux. Elle véhicule une douceur de la vie qui me détend aussitôt.

La tarte sablée au mascarpone d'Eryn...

... c'est indécent tellement c'est bon !! Et c'est pas mon homme qui me contredira ! On lui a fait la peau au p'tit déj'... et devant tant de violences, même nounours n'a rien pu faire !!

Depuis ma virée campagnarde en Creuse et ma cueillette de mûres, il me restait 150g de mûres au congelateur. Je ne tenais pas spécialement à les garder très longtemps et je suis retombée sur cette recette d'Eryn et comme la première fois que j'avais vu les photos, j'ai salivé d'avance !

Je n'avais pas de framboises, mais mes jolies mûres et du cassis congelé aussi ferait grandement l'affaire ! Et puis j'avais justement un pot de mascarpone légèrement périmé à utiliser d'urgence !

Je sais... ça fait des mois que ce message attend d'être publié.

Mais que voulez-vous, je l'avais oublié...

J'avais même oublié cette délicieuse tarte...

Mais franchement c'est impossible de laisser trainer ça...

Alors vraiment, n'hésitez pas à la faire c'est un régal...

D'ailleurs, j'ai racheté du mascarpone

Edit : Testé aussi avec des rondelles de bananes pour remplacer le cassis, moins de sucre dans la préparation au mascarpone et juste un peu de confiture de lait sur le dessus de la tarte pour un aspect croustillant... haannnn, c'était crô bon !!

Rêve de cette nuit...

Je rentre dans un (mon) lycée, on est plusieurs à se bousculer pour rentrer dans le bâtiment.

Il y a un examen très important prévu mais je n'étais pas au courant, je n'ai pas révisé, je ne sais rien.

Je suis le mouvement quand meme, je suis bien obligé d'y aller.

Devant moi, la foule des elèves se séparent. Il y a deux salles au rez de chaussé et une salle en haut. Peu de personne choisissent celle d'en haut. Je préfère aller là où il y a le plus de monde. Mais je crois reconnaitre une amie de dos qui se dirige vers le grand escalier. Je décide de la suivre même si j'aurais quand meme préféré rester avec la troupe.

La salle est très mal préparée. Par endroit il y a des rangés de chaises alignées mais pas de table.

Mon amie s'installe. Ce sont des rangés de tables pour 4 personnes mais on doit être seul par table. Je m'installe derrière elle.

La surveillante/animatrice ressemble à l'animatrice des ateliers Arteis : petite, un peu boulote des cuisses, mais très féminine et qui doit attirer les hommes comme un petit bonbon.

Je m'installe.

Elle demande qui n'a pas de stylo. Horrifiée je me rends compte que je n'ai meme pas ma trousse dans mon sac ! Je lève le doigt comme d'autre et elle me tends un espèce de feutre épais, noir et terriblement long. Ce n'est pas les feutres que je préfère mais je vais faire avec.

J'aimerais commencer à écrire.

Mais je suis genée, complétement écrasée par le type installé derrière moi. En fait il est assis sur sa table, dos à dos avec moi et son cartable gros et lourd m'appuie sur les épaules et m'écrase. Je suis bloquée. Il est tellement large que même en essayant de me déplacer vers la droite ou vers la gauche il continue de m'oppresser. J'ai la nuque complétement bloquée et je suis obligée de me baisser et de rester dans cette position inconfortable et douloureuse. Je donne des coups avec les épaules pour lui faire comprendre qu'il me gène mais il ne réagit pas. L'animatrice s'approche vers nous et demande si tout le monde est bien installé. Comme elle est proche je peux répondre sans trop attirer l'attention. Elle me répond que oui forcément je suis bien mal pour travailler et demande au type derrière moi de se pousser. Qui refuse !

Il commence alors à brailler et finit par gesticuler tellement fort qu'il devient dangereux. Mais il a libérer mes épaules et je me sens enfin libre de me redresser et de bouger. c'est un soulagement.

L'animatrice a finit par le maitriser physiquement et le tiens pas les jambes. Elle me demande de lui attraper le haut du corps pour qu'on le transporte hors du batiment. Je m'execute et nous voilà en train de le déplacer, lui braillant toujours plus fort, au milieu des elèves qui nous regardent redescendre le grand escalier...

Fin du rêve

Rêve...

Je suis loin d'être sur un petit nuage en ce moment, ce n'est pas le sens de cette image.

Mais aujourd'hui j'avais envie de vous parler des rêves que je fais en ce moment. Depuis 3 nuits, la production est abondante ! Je sais que quand je suis perturbée, je dors moins bien et du coup le moindre rêve un peu bizarre me réveille.

Il faut dire que j'ai une imagination débridée dans ce domaine... je sais, pas définition, on a tous des rêves complétement farfellus c'est l'idée. En revanche tout le monde ne s'en souvient pas et c'est dommage parce que parfois c'est l'occasion de bons fous rires ! Mon homme aime bien que je lui raconte mes rêves les plus tordus !

La palme revient pour le moment à mon rêve du poulet roti mangeur d'homme ! ;o D'ailleurs c'était plutôt un cauchemard ! Je voyais un homme dans la rue qui se tranformait contre sa volonté en poulet cru prêt à cuire. Vous savez ces poulets tout prêts, attachés aux pattes, déplumés avec la peau qui fait des plis et le cou et la tête coupé. Donc je voyais ce poulet géant, le trou laissé par le tête vers le haut qui prenait possession de cet homme, dans le but bien sur, d'attaquer une autre personne présente (moi par exemple) pour en faire son festin... je me suis réveillée en sursaut et en sueur je peux vous le dire... le lendemain mon homme à hurler de rire... A ce jour, c'est l'exemple de mes rêves/cauchemard le plus farfellu et il l'adore ! ;o

Cette semaine a été prolixe en rêves de toute sortes.

Tout d'abord j'ai rêvé que je visitais des terrains constructibles avec mon homme (ça sent le vécu !). Cest terrains étaient situés au bord de la mer (ça ne risque pas, nous c'est plutôt campagne !) enfin carrément sur la plage !! Les lots étaient miniscules et se chevauchaient. Nous étions là avec notre plan des lots, à essayer de nous repérer, d'évaluer la position du soleil, les marées et les futurs voisins (ca sent le vécu là aussi... sauf pour les marées !) Bon vu la proximité de la mer... on se retrouvait parfois les pieds dans l'eau... voir quarrement obligé de nager pour se maintenir sur place...

C'est là que ça se corse ! Face à moi, à quelques metres, se trouvait un espèce de bosquet qui flottait dans l'eau... un melange de pailles et de buisson dans lequel je distinguait un animal, astucieux mélange entre le guépard et le crocodile... c'est à dire qu'il s'agissait d'un guépard, dissimulé dans l'eau comme un crocro et prêt à me sauter dessus comme il le voudrait. De temps en temps, pour l'effrayer et le dissuader de m'attaquer, je poussais de grands cris en gesticulant des mains et des pieds, éclaboussant l'eau tout autour de moi... ce qui marchait... normal je dois être très convainquante dans mes rêves !

Et puis soudain, un gros lièvre marron s'est posté devant le fourré, assis, les oreilles retombant sur son dos, l'image parfaite du lapin... forcément mon guépard/croco n'allait en faire qu'une bouchée... pour sauver le pauvre lapin d'une fin terrible et sans réflechir aux conséquences... je recommencais mon manège afin d'éffrayer le guépard/croco pour éviter qu'il ne fasse qu'une bouchée du lapinou... bon cette fois je n'obtients pas le même résultat puisqu'au lieu de se terrer au fond de son bosquet comme les autres fois, le guépard/croco me sauta dessus... je me reveillais aussi sec !!

Fin du rêve !

Je suis...

... toujours vivante... si si ! Administrativement parlant, je suis toujours sur terre !

Merci Marjolaine pour tes petits mots.

J'ai eu beaucoup de mal à revenir sur ce blog après mes vacances (qui ne se sont pas prolongés bien malheureusement !)... J'avais même oublié mes codes !

En fait la semaine de reprise à été éprouvante... grosse dépression de reprendre un travail que je ne supporte plus... et en prime j'ai chopé un rhume ! Rien à voir avec la grippe A, juste un rhume qui vous met ko mais qui selon le médecin ne necessite pas d'arrêt... Du coup j'ai perdu le rythme pour poster sur mon blog.

Et puis, il a fallu agir... pour changer de poste il faut trouver autre chose... et donc postuler, préparer CV et lettre de motivation, se réinscrire sur tous les sites de recherche d'emploi, relancer, faire des recherches... ça prend du temps surtout quand on travaille la journée.

Ma demi journée de RTT hebdomadaire s'est transformé en atelier "toi aussi cherches un autre taff !" ... avec aucun résultat depuis 2 mois de recherche... dur constat !

Je continue de cuisiner mais je ne fais plus de recherche particulière, je privilégie le rapide et diététique si possible (parce qu'en plus j'ai pris du poids que j'ai du mal à perdre !). Et je n'ai vraiment plus le temps de faire les photos et rédiger les billets à chaque fois !

Le peu de temps qu'il me reste, je le consacre à mon homme (qui me supporte !) et j'essaye de peindre le plus possible (une autre passion, dont un exemple au-dessus !). En ce moment c'est ma façon de m'évader du quotidien qui devient insupportable du lundi au vendredi de 8h à midi et de 14h à 18h !

Si un lecteur entend parler d'un poste assistante RH ou chargée de recrutement ou assistante généraliste sur Toulouse ou la péripéthie, je suis intéressée ! Même un CDD je prends !!

Maintenant que j'ai retrouvé mes codes d'accès... je vais essayer de ne pas laisser ce blog à l'abandon trop longtemps !

Vacances...

... j'oublie tout... dadidalalou...!

Yeapah les p'tits loups, ce soir c'est les vacances !

Alors je voulais vous prévoir des petits messages automatiques pendant mon absence mais j'ai vraiment pas eu le temps de le préparer ! Les valises ne sont pas encore tout à fait bouclées ("chériii, où sont tes chaussettes ??!"), les 2 dernières nuits du séjour ne sont même pas réservées (l'aventure, l'aventure !!) et hier soir je finissais encore des confitures ! ;o

En parlant de valises, j'ai découvert ce petit dessin : ici. Alors malgré tout j'adôôôre faire les valises... beaucoup moins les défaire !! D'ailleurs en général, au retour, elles restent ouvertes au milieu du salon pendant 2 à 3 semaines...!

Pendant mon absence, je vous encourage fortement à visiter le blog de Diane !

Je le découvre aujourd'hui et j'aime beaucoup ! J'ai lu plusieurs pages mais je continuerais ma lecture à la rentrée !!

Hiiiii, à nous la Bourgogne !!

Impro autour de la banane...

... avant que les bananes ultra mures ne finissent par se déplacer d'elles-même !!

Là vraiment je n'avais plus le choix... il fallait vraiment utiliser ces 3 bananes plus que mures !! De préférence très vite et dans une version cuite ! Et puis j'avais des nouveaux moules à muffins à tester !! 12 moules individuels en silicones rose, bleu, vert et jaune ! Et pas hors de prix comme j'ai pu voir dans certaines boutiques (j'ai failli m'étrangler plusieurs fois avec mes hoquets de surprise en voyant quelques étiquettes !)

Bref... j'avais envie de muffin mais j'avais pas de lait... et j'avais pas envie d'aller en chercher (c'est vraiment de la grande fainéantise parce que j'ai d'adorables épiciers juste de l'autre côté de ma rue !)

Et c'était un régal !

Le problème : c'est que je ne me souviens absolument pas quelle base j'ai choisi pour cette recette et encore moins les modifications que j'y ai apporté ! Un délice unique que je ne suis pas prête de reproduire !

Tarte aux épinards !

Ca faisait longtemps que j'avais pas fait une tarte salée ! Bizarrement d'ailleurs je ne fait que des tartes salées ! Les sucrées je n'y arrive pas !

Comme mon homme adore les épinards, voici la tarte verte une fois de plus !

Je l'ai adapté avec ce qui trainait dans le frigo.

Il suffit d'une pâte feuilletée que vous déroulez dans le plat. Il faut décongeler 250g d'épinard au micro-onde et enlever le surplus de jus. Saisissez 200g de lardons à la poêle. Sur feu éteint, ajouter les épinards et le reste de riz sauvage qui traine et dont vous ne savez plus quoi faire !

Dans un saladier, mélanger 3 oeufs et un yaourt à la grecque. Ajouter le mélange épinard et lardons et bien mélanger. Poivrez et hop versez sur le fond de tarte. Cuire à four chaud (200°) pendant 30 minutes... c'est prêt !

Personnellement, je trouve que le goût des épinards est un peu fort... mais mon homme se régale alors bon...!

La boîte à thé !

Vous le découvrirez peut-être... j'aime les boîtes !

Et je trouve très intéressante le concept de La Boîte à Thé : vous réalisez la déco qui vous plait et La Boîte à Thé fait le reste ! Et si vous n'êtes pas inspiré, il y a déjà de très belles réalisations d'illustrateurs différents et très doués !

Personnellement j'ai un gros faible pour les boîtes La Plume, Le Voyageur, Misterious Lady ou Miss Papillon ou encore Le Jardin aux Carpes (mais j'hésite avec Le Jardin aux Ecureuils !)

Bref, vous l'avez compris... pour moi le problème ce serait de choisir !

Et vous ? Vous préférez laquelle ?!

Vacances... J-7 !!

Hummm... la Creuse... c'est joli n'est-ce pas ?!!

Très petit week-end bien trop court pour profiter de ce petit coin de paradis !

Dans une semaine pil-poil, je suis enfin en congés !

Pas bien longtemps... à peine 10 jours (week-end compris !)

Mais quel bonheur de profiter (j'espère !) des dernières belles journées ensoleillées avant l'arrivée de l'hiver ...!

Deux jours à tuer

De François d'Epenoux.

Un roman très particulier.

Un livre qui trainait dans ma bibliothèque depuis quelque temps. J'avais essayé de le lire juste après l'achat... Quelques pages lues et puis j'avais décroché. Retour sur l'étagère !

Et puis on a parlé du film qui est sorti ou va sortir... on en dit du bien.

Alors à l'occasion de mon week-end en Creuse, j'emporte deux livres, dont celui-ci au cas où...

J'ai à peine lu 2 ou 3 pages. Je n'avais pas le temps de profiter de la Creuse, de rire et dscutter avec les gens, de ramasser des mûres, de dormir (!) , de ne rien faire et de lire !

De retour à Toulouse, je le reprends... La semaine est calme, alors j'avoue, je lis parfois au boulot. Quelques pages volées sur mon temps de travail qui me permettent de passer le cap du doute : "je continue à le lire ou je le laisse tomber ?"

Alors finalement je l'ai lu. Vite, parce qu'il me laissit un malaise à chaque lecture, parce que c'est violent mais que l'on ne comprend pas pourquoi, parce que c'est rempli de doutes, de gens qui s'interrogent, qui souffrent et d'une personne qui fait mal à ceux qu'il aiment, physiquement et psychologiquement. Soudain il les fait souffrir, il les torture sans que l'on sache pourquoi et il souffre lui aussi ed toute cette violence qu'il libère et qu'il leur inflige.

Un roman très particulier que je vous déconseille si vous n'avez pas le moral !

Sinon vous pouvez tenter l'aventure ! L'écriture est simple, les portraits au vitriol et c'est sur... je n'ai jamais rien lu de pareil !

Coup de coeur...

... pour une illustratrice !

Si vous avez quelques minutes pour vous, allez-donc jeter un oeil sur le blog de Sybile ! Mais pas pendant le boulot hein, c'est mal !! ;o

Il y a de très belles illustrations, très colorées et féériques ! J'aime beaucoup ces toiles, alors je vous fais partager !

Si vous avez envie d'en garder un bout, vous pouvez vous faire plaisir grâce à sa boutique en ligne avec des objets abordables comme les marques ta pages ou les miroirs de poche (trop chou !)

Gelée de mûres

Et oui ... la voilà enfin !! Ma super recette de gelée de mûres !

En fait c'est celle de Gustave ! C'est un très bon site que je vous recommande d'ailleurs ! Il y a de très bonnes choses et des recettes alléchantes !!

J'avais ramassé 650g de mûres. J'en ai gardé 150g que j'ai congelé tel quel pour une future tarte ! Il me restait donc 500g de mûres. Après les avoir nettoyées, je les ai placées dans une casserole avec 10 cl d'eau et j'ai fait cuire à feu doux pendant 15 minutes en écrasant les fruits.

Ensuite on verse les mûres dans un tamis et on récupère tout le jus qui s'écoule pendant 1 heure.

Lorsque tout le jus est écoulé, on le pèse et on prépare le même poids en sucre. Dans la bassine, on verse le sucre, le jus de mûres et le jus d'un 1/2 citron. On fait d'abord chauffer doucement pour faire fondre le sucre et ensuite on augmente le feu pour porter à ébullition. On écume au fur et à mesure et on laisse cuire 8 à 10 minutes maximum (si on laisse plus longtemps, on perd le goût du fruit)

Y a plus qu'à verser dans les pots préalablement ébouillantés, fermer les pots, les retourner (en utilisant un torchon pour éviter de se brûler) et les laisser ainsi 24 heures...

Ensuite y a plus qu'à vous régaler !

Pour cette quantité, j'ai réalisé un pot de 500g plein et une petite louchette versée dans un mini pot... Le mini pot a d'ailleurs été fini dès le lendemain... et franchement je ne pensais pas que ce serait aussi bon ! J'avais oublié le bon goût de la mûre ! Bref un régal !!

Je ne regrette qu'une chose : n'avoir pas ramassé plus de mûres !! Parce que je n'ai qu'un seul pot et qu'autour de Toulouse il semble difficile de ramasser des mûres... avec la chaleur du mois d'août, elles ont toutes grillées sur pied !

Sniiif ...

Impro de légumes...

... façon ratatouille !!

A défaut de vous livrer la recette de ma ratatouille que vous attendez tous et toutes avec impatience, voici une recette improvisée un soir où je voulais faire simple avec les légumes disponibles !

Si dans votre frigo, trainent 1 gros oignon, 2 aubergines brillantes et 1 poivron vert et que votre maman vous donne de belles tomates du jardin, c'est parti pour l'impro !

Réserver une tomate pour la manger crue en salade... c'est cro bon quand c'est maison !! ;o

Plus simple que ça, tu peux pas ! Il faut découper l'oignon en petits dés. Faire chauffer une cocotte, y verser un peu d'huile d'olive et faire rissoler l'oignon (environ 5 min). Pendant ce temps, préparer le poivron en petits morceaux (en ayant enlevé les graines) puis l'ajouter à l'oignon. Découper en cubes les 2 aubergines et verser dans la cocotte. Bien remuer. A ce stade, je baisse le feu au minimum et je couvre pour faire du jus (j'aime bien pour verser sur du riz ou de la semoule) Enfin éplucher les 3 tomates, les découper en morceaux et verser à la préparation ! Laisser cuire environ 20 à 30 min et c'est prêt !

Le genre de préparation que j'aime faire et que je mange pendant une semaine quand j'ai la flemme de cuisiner et que j'en ai marre de manger uniquement des pâtes et du riz !! Quand je suis dans une période courageuse et active en cuisine, je congèle pour les futurs périodes de flemme !!

Donc cette fois, j'en ai mangé toute la semaine... et pas une seule fois j'ai pensé à faire une photo !!

Et puis, il faut vraiment que je vous laisse ma recette de la gelée de mures parce que c'est une tuerie !!

Y a des jours...

... on sait que la journée va être longue et difficile !

Ce matin, 8h au boulot... j'allume l'ordi et commence à jetter un oeil sur les blogs habituels...

Tiens je vais me faire café... Déjà il m'a fallut 5 minutes pour comprendre que si le bouton rouge de la machine ne s'allumait pas, c'est parceque la machine était débranchée ! Débranchée par moi-même hier après-midi ! Mais j'avais oublié !

Allez, on se reprend... je branche la machine, je laisse l'eau chauffé, j'installe ma capsule, j'appuie sur le bouton "café long" et je file faire autre chose pendant ce temps. Je reviens dès que j'entends la machine s'arreter... pour découvrir du café partout... j'avais oublié de mettre la tasse ! ;o

Ok ... "same player joue encore !"

Maintenant j'ai mon café et il est à peine 9h... oui la journée va être longue !...