mardi 8 mai 2012

Les bons gâteaux de mon enfance - Chantal Bernard



Voici un livre de cuisine tout simple qui réussit toujours l'exploit de me faire saliver ! Des recettes simples de nos grand-mères, des photos N&B et je suis conquise ! Choux à la crème, îles flottantes, coque des rois, merveilles, galettes, fiadone et bien d'autres recettes n'auront plus de secret pour vous ! (on dirait que j'essaye de vous le vendre !)


Pour cette fois, j'ai eu envie de réaliser des crêpes tout simplement !


Et comme vous pouvez le voir, toutes ne sont pas réussies !! La petite technique pour les garder chaudes et souples pendant que l'on cuit les autres, c'est de faire chauffer une casserole d'eau, d'y poser une assiette dessus et d'y déposer les crêpes au fur et à mesure... elles restent bien chaudes jusqu'à la dégustation !


Celle-ci, je l'ai mangé tout de suite... elle n'était pas présentable ! ;o)


8 commentaires:

bladelor a dit…

Pas mal l'astuce de la casserole d'eau, je retiens pour la prochaine fois que je fais des crêpes ! ;-)

Syl. a dit…

Etrange ! moi aussi j'en rate plein pour mon petit ventre...
Je garde l'astuce.

L'or des chambres a dit…

Ben, elle est très drôle la dernière... Dis moi ça te tente un RAT ?? Joëlle organise ça pour le 19 mai, aurais tu envie de te joindre à nous (Syl aussi participe)

Sandy a dit…

@ Bladelor : je savais que l'astuce de la casserole d'eau interesserait !!

@ Syl : On est parfois bien maladroite ! ;o)

@ L'or : J'ai vu pour le RAT, mais je ne suis pas encore sûre d'être dispo ! Mais j'ai noté la date !

Syl. a dit…

Zut ! j'ai oublié de le mettre dans mon billet du dimanche ! Je le note pour la semaine prochaine.

Sandy a dit…

@ Syl : pas grave !! ya pas d'urgence !

Touloulou a dit…

Pas mal l'astuce ! Chez moi on les mange au fur et à mesure, je trouve ça étrange de toutes les faire d'un coup en fait, question d'habitude !

Sandy a dit…

@ Touloulou : chez ma mère aussi c'était comme ça, on les mangeait au fur et à mesure. Mais maintenant que c'est moi qui les fait, je prépare en faire beaucoup d'un coup et les amener à table, comme ça je peux aussi en manger !!