Boo !!

Hi girls !! It's Halloween !! (je ne pense pas qu'il y ait beaucoup de lecteurs, mais si vous êtes un homme et lisez ces mots, n'hésitez pas à me contredire en commentaire !)

Sur le principe du RAT, voici un billet sur ma journée marathon du jour pour les préparatifs d'Halloween ! J'essaierais de vous fournir l'avancée au fur et à mesure ! 

Au programme : 

• p'tit déj (!!) : en cours !
• Grillage de graines de citrouille pour l'apéro : en cours !
• Préparer mon plat principal
• Cuisiner un velouté de potiron à l'ail
• pumpkin pie !
• Meringues (ba oui, j'ai 12 blancs d'oeufs, faut bien en faire quelque chose !)
• Faire quelques courses... j'ai pas assez de potiron ! La Loose !
• Décorer ma citrouille... attention, je vais sortir la perceuse !!
• Manucure halloweenesque !
• Installation de la table et décors
• Maquillage et déguisement pour moi...

Au passage, il faudra aussi que j'aille chercher mon homme à son bureau car il rend sa voiture, apporter sa couverture d'hiver à ma jument car les nuits rafraichissent sérieusement maintenant et assurer les habituelles corvées comme faire deux lessives urgentes et les étendre !

GO GO GO !!! See you soon ! ^^

12h40

Alors alors... ça ne chôme pas par ici ! Après avoir écouté le dernier album de Bruno Mars, c'est en compagnie des meilleurs tubes d'Abba que je continue ma popote !

Les graines de courges sont grillées. J'ai gouté, et en fait, c'est assez sympa ! Oui, en fait, j'étais quand même pas hyper sure de mon coup ! Mais ça me fait penser à des pop corn au niveau du gout ! 

Mon plat principal est bien avancé ! Il s'agit de lentilles avec de la saucisse de Toulouse, des cuisses de canard confites et des cous de canard confits. 

Les lentilles sont cuites, je les laisse reposer et ce soir, je n'aurais plus qu'à faire réchauffer, rajouter la saucisse (que j'ai déjà cuite) et les confits... dont j'ai réussi à ouvrir la boîte de conserve !! Halleluia !

Je sais, on s'éloigne de la citrouille là, mais je craignais une overdose citrouillesque chez mes amis... d'ailleurs, je me demande encore si je ne vais pas les achever avec ma pumpkin pie ?! Pumpkin pie qui se dort la croute au four à l'instant même !! Pour l'accompagner, j'ai réalisé une crème anglaise hier soir. D'où les 12 blancs d'oeufs ! Les meringues, ce sera pour cet après-midi, ainsi que le velouté de potiron ! ... Rupture de stock de potiron !! ^^

Le lendemain...

Comme vous avez pu vous en rendre compte, je n'ai pas eu le temps de remettre à jour cette page hier ! A peine rentrée de mes courses, je me suis attablée à la préparation de mes meringues. La recette est ultra simple mais il ne faut pas avoir besoin de son four pendant les heures suivantes car elles y ont desséché pendant 4 heures ! Et elles auraient pu y rester une petite heure de plus, mais justement, j'avais besoin du four ! Je n'ai pas pensé à faire une photo de la pyramide, mais vous pouvez voir les quelques unes restantes ce matin ! La recette est ultra simple et vous pouvez la trouver ici !

Ensuite, j'ai réalisé mon velouté de potiron à l'ail selon une recette de Guy Savoy, livre que je ne vous ai pas encore présenté et que mon homme m'a offert à Noël dernier. Il ne se trouve plus que d'occasion, mais il vaut largement d'être recherché ! Je vous en reparle plus tard, et je vous expliquerai cette recette qui a eu grand succès... Malgré la grande quantité d'ail, le goût reste léger... et avec ça, on avait de quoi se défendre contre les vampires !

Mon homme a fini de préparer la citrouille en perçant quelques trous et en disposant une led rouge à l'intérieur. A l'origine j'avais envie de la traditionnelle bougie mais je dois bien avouer que la lumière rouge apporte un petit coté inquiétant parfait pour Halloween !

Ensuite, j'ai couru pour décorer la table (ce qui signifie que j'ai oublié de prendre une photo !) et pour me préparer ! Là aussi, j'ai donc oublié la photo, notamment mes faux-cils en toile d'araignées qui ont fait leur effet !

J'ai su que quelques enfants ont fait le tour du quartier pour réclamer des bonbons, mais ils n'ont pas osé venir chez nous... le fait que nous n'ayons pas encore d'enfants peut-être ou l'absence de lumière dans le chemin qui mène à la porte d'entrée... Bref, l'année prochaine, j'installe plusieurs citrouilles au niveau de la route pour bien indiquer qu'ici aussi, on fête Halloween !